【子連れスンバ旅行】NIHI SUMBA２日目：子どもも楽しいチョコレート作り体験
Selamat siang! Putritidurです。
子連れスンバ旅行中に私たちが滞在したNIHI SUMBAには、様々なアクティビティがありました。ウォータースポーツだと、サーフィンやジェットスキー、ボート、釣りなど。ハイキング系だと、スパサファリ、滝・湖・川の見学、マウンテンバイク、ピクニック、バードウォッチング、乗馬など。文化系だと、地元の市場見学、クッキングクラス（インドネシア料理、日本料理）、チョコレート作りなど。その他に子守りのサービスもありました。
滞在２日目、私たちは「Chocolate Making Class」に参加しました。大人１名USD45、子ども１名USD25でした。こちらの料金で、１人３枚のチョコレートを作ることができました。私たちはそれを知らずに家族全員で参加したので、チョコレートを大量に持って帰ることになりました。
チョコレート作りはホテル内にあるチョコレート工場で行います。「Chris & Charly's Chocolate Factory」という工場で、このような可愛らしい外観でした。
まずはチョコレート作りについて説明があります。カカオの試食もさせてもらえました。
次に、このようなチョコレート作りのブース内に入ります。ブースは２か所ありました。入る前にエプロンと手袋を付けます。
１か所目のブースでは、カカオ挽いて、溶かして…というプロセスについての説明を受けます。
２か所目のブース内では、私たちもチョコレート作りに参加します。熱いチョコレートをボールから大理石の台の上に出し、テンペラでチョコレートを混ぜます。適温になったらチョコレートに好きなトッピングを混ぜて、チョコレートの型に流します。トッピングは11種類あり、マシュマロ、シーソルト、レーズンなど色々ありました。子どもはとても楽しそうに、テンペラでチョコレートを混ぜていました。ですが、好きなトッピングを選び終わった辺りで飽きてしまったようです。
秋てしまった子どもは、バトラーと一緒に隣のキッズスペースで遊んでいました。
型に入れたチョコレートは冷めるのに７から８時間程かかるため、その日の夜に部屋に届けられました。このようにバナナの葉で包まれて届きました。中もひとつひとつパッケージが施されていたので、そのまま家に持って帰ることができました。
帰宅してから家族みんなでとても美味しくいただきました。子どもは途中で飽きてしまったようですが、日頃見ることのできないチョコレート製造のプロセスに関わることができ、とても良い経験になったのではないかと思います。
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